مبتدئ · الضغط والموقد
موكا بوت
طقس غني على الموقد. حجم الأداة هو أساس الوصفة.
الأدوات المطلوبة
إبريق موكا وموقد متوافق
- الطحن
- طحن موكا دون كبس
- حرارة الماء
- حرارة منخفضة إلى متوسطة
خطوة بخطوة
- 01
املأ القاعدة إلى أسفل صمام الأمان دون تغطيته.
- 02
املأ السلة بالقهوة دون ضغط ونظّف الحافة.
- 03
أغلق الأداة بإحكام واستخدم حرارة منخفضة إلى متوسطة مع إبقاء اللهب أسفل القاعدة.
- 04
راقب الأداة ولا تعتمد على المؤقت وحده. ارفعها عن الحرارة عند امتلاء الحجرة العليا واتركها تبرد قبل فتحها.
مرجع الطريقة: Bialetti · Moka Express