مبتدئ · الغمر

المكبس الفرنسي

فنجان غني القوام بطريقة غمر بسيطة.

الأدوات المطلوبة

فرنش برس، غلاية، مطحنة، ميزان وملعقة

الطحن

خشن

حرارة الماء

94°م

خطوة بخطوة

1. 01

   سخّن الأداة وتخلص من الماء ثم أضف القهوة الخشنة.

2. 02

   أضف نحو نصف الماء الساخن وبلل القهوة بالكامل.

3. 03

   بعد دقيقة، حرّك بلطف وأضف الماء المتبقي. أعد الغطاء دون ضغط.

4. 04

   بعد أربع دقائق اضغط ببطء واسكب القهوة كلها في أكواب أو إبريق.

مرجع الطريقة: Stumptown · French Press